兰溪茶叶杀青机定制来电咨询「增荣机械」

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

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茶叶是如何制作的？

首先，需在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶。绿茶鲜叶杀青，是利用高温致使酶失去活性，阻止酚类物质发生酶促氧化，保持叶绿、汤绿的绿茶品质特征。只采取其中鲜嫩的部位；精挑细选的茶叶，才能做出好茶。其次，将早上采到的茶叶摊开，去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味。接下来就是杀青步骤了，将晒好的茶叶放在***工具里，进行搓揉。过不断的搓揉再搓揉，后变成茶叶成型的样子，后，经过干燥与真空包装，一包茶叶成品就完成了。

绿茶鲜叶杀青，是利用高温致使酶失去活性，阻止酚类物质发生酶促氧化，保持叶绿、汤绿的绿茶品质特征；适度散失水分(一般失重率在40%左右)，便于做形(揉捻成条、理条压扁)。

目前各地使用的茶叶杀青设备繁多，各有特点。从传统的瓶式杀青机，演变到连续式滚筒杀青机、蒸汽杀青机，操控从简易的顺反开关到数据化控制，发生了质的飞跃。

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。

产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；瓜子加工机械，干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

下面就介绍一下有机茶叶机械用法：

农业的机械化在现在看来也不是一件稀奇事，但是茶园中的机械使用相对于普通农作物中机械的使用还是有区别的，茶园中机械额使用更加严格。

一、有机茶机械燃料使用：必须用和两冲程机油的混合油，其容积比为93#25公升，两冲程机油1公升（即25:1），混合后使用。燃料箱中严禁杂物侵入。

那杀青过程中的“老叶嫩杀、嫩叶老杀”是怎么回事呢？

嫩叶中含水量较高，酶的催化作用强，所以应该老杀，即多去除一些水分。nong业部国际合作司副司长马洪涛代表nong业部发表了主题发言。否则酶的活化未***破坏，容易产生红叶红梗，而且在揉捻时茶汁易流失，用力揉捻时茶青成了糊状，芽叶也容易断碎。低级粗老的茶叶则应相反，它含水量少，纤维素高，叶质粗硬，所以要嫩杀，即少去除水分。不然，水分流失过多，揉捻时难以成条，一用力时茶叶容易断碎。

产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。