山东茶叶烘干设备生产厂家询价咨询「增荣机械」

【茶叶茶青机】【茶叶烘干机】【茶叶揉捻机】【茶叶输送机】【瓜子加工机械】

浙江武义增荣食品机械有限公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

公司主要生产“壶山牌”茶机，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

下面与您分享茶叶烘干：

茶叶烘干机械：茶叶烘干机是依靠流动的热空气来干燥茶叶的，载运茶叶的工作部件是链板、百页、网带、孔板或槽体。

干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。

1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶***行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。

其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。  

3、白茶是我国特产，主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。

4、黑茶的干燥有烘焙法、晒干法，以固定品质，防止变质。

浙江武义增荣食品机械有限公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。

茶叶冰冻干燥机在制茶业中的作用为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而***的冰冻技术就是一种很值得推广的技术。

　　功能一 在毛茶干燥中的应用

　　冰冻干燥技术在干燥茶叶时，茶叶的温度始终保持在-16℃以下，由于茶叶温度低，叶绿素几乎不变化，色泽绿翠而耐藏，香气及茶叶中原有的营养成份、各种有机物质几乎不损失，干燥均匀，含水量可低至3%以下；同时由于水分干燥前已被住，产品干燥后呈海绵状的多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。经冰冻干燥的茶叶可在传统工艺基础上使茶业品质提高一至二个等级。5、打开油机开关，定好所需温度一般（120-150度），使燃烧机正常工作。用该设备干燥的茶叶能蕞大限度地保存和色、香、味、形，含水量更可降低至3%以下，因此产品质量大大提高，并蕞大限度地延长了产品的保质期。产品质量好；而一般用热风干燥茶叶时，茶叶处于热风中受热，茶叶内一部分有机物质在受热状态下继续发生氧化，消耗一部分营养物质；叶绿素也在高温下被分解破坏而导致茶叶颜色变深；茶叶中原有的香气物质也有一部分随热风散去，含水量一般情况下只能达到9～12%左右，产品不耐贮藏。

　　功能二 在花茶制作过程中的应用

　　一般的花茶生产工艺是将绿茶与鲜花混合后一起烘培，让花香被绿茶吸收，从而使绿茶在浸泡时释出花香，但是绿茶在高温状态下也会发生氧化反应，进而使花茶在的汤色接近于金黄色，近似乌龙茶的汤色。

　　新工艺是将绿茶与鲜花一起分开放入各自的盘中，并一同置于同一个冰冻干燥室内，随着冰冻干燥干燥的进行，鲜花中的香气成份挥发后被绿茶吸收，同时绿茶的温度也处于一个相对低温的温度下被进一步干燥，过一段时间后，鲜花中的绝大多数香气成份被转移到绿茶上，而绿茶本身的成份并未发生变化，一种具有花茶的香气而又具有绿茶的滋味的新式绿茶就这样延生了。它包括炉体、风机，其特征是炉体由外壳１、中央内管２及内管２内部错列装配的电热元件组成。

　　功能三 在茶叶精制过程中的应用

　　在茶叶精制过程中，采用真空烘烤时，可以去除毛茶中的杂味及陈茶味、并能保持毛茶中的的颜色。

下面与您分享烘干机的相关小知识：

茶叶烘干机发展到现在已经经历了130多年，在这百年多的时间了，设备经过好几代的发展。因电热烘干受供电条件及干燥成本的制约，一般电功率均比较小．应用尚不普遍。台自动式设备的发明是在1879年，而第二台是1910年杰克生设计的帝国式烘干机，该设备具有现代烘干机所具备的基本组成部分，即炉灶、鼓风机和干燥室。随后百年时间，茶叶烘干机经过了很多代的发展，但是基本上组成三大部分基本不变，只是在热量的利用、节约能源、提高烘干产品质量方面进行改进。