企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 金华 武义县 |
联系卖家: | 陶松芝 女士 |
手机号码: | 13857929862 |
公司官网: | zengrong88.tz1288.co.. |
公司地址: | 武义县王宅镇古马山工业小区 |
发布时间:2020-08-17 07:49:00 作者:增荣机械
【茶叶炒干机】
曲毫类名茶典型的就是碧螺春,加工程序为:杀青--揉捻--初烘―做形―提毫―足干。
(1)杀青:可选用30型滚筒杀青机,但鲜叶摊牌放要适度,投叶量以30Kg/小时为宜,杀青叶含水率60%左右,散发良好的茶 香。
(2)揉捻:采用25型或30型小型揉捻机,投叶量每桶2-4Kg,轻揉不加压,时间5-7分种,不宜过长,防止茶汁溢出,影响色泽各显毫。
(3)初烘:采用小型烘干机,进风口温度掌握在130-140℃之间,要求薄摊快烘,烘至含水量40%左右,下机冷却,回潮15-20分种。
(4)做形:6CCQ-50G型曲毫炒干机,6CL-30型名茶搓螺机,6SCG-50CDT型双锅曲毫机,6CRQ-60型瓶式曲毫机等。一般温度在60-80℃之间,在边做形边烘干时,要注意透气,保持茶叶翠绿色泽。茶叶在炒的过程中水分蒸发的比较快,容易保持茶的本身的品质,同时在炒的过程中可以去除一些生的泥土气息,香气更浓.叶绿素也不容易被破坏。时间一般20-30分种,炒至茶条卷曲,含水量10%左右时,即可出机摊凉。
【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】
茶叶机械设备是指加工茶叶所用的机械设备。它包括采茶机、杀青机、理条机、揉捻机、烘培机、炒干机等等。现在随着喜欢喝茶的人是越来越多了,所以生活中也是有越来越多的人开始关注茶叶机械了。目的:利用高温杀青叶中的催化酶,使酶失去活性,保持叶片绿色,借热化学反应,消除叶中青臭、苦、涩味,转化为具有花香醇味的杀青叶。为了给大家带来帮助,下面就给大家介绍下在使用茶叶机械设备的时候,要注意哪些呢?
1、橡胶、塑料类部件易受化学液体腐蚀,应避免溅上化学液体。
2、在使用过程中不要把手和衣服等物放在风机吸入口附近,以免高速运转造成受伤。
3、搬运时需小心,避免重力碰撞。
4、长期停放应把燃料箱和化油器中油料全部放净。
5、为保证润滑,减少磨擦,每工作1~2小时,注油一次为宜。
以上就是对于茶叶机械设备在使用的时候所要注意的事项的介绍了,大家看了上面的介绍了之后,已经是对于茶叶机械设备有了很多的了解了吧,大家可以多多的了解下茶叶机械。
增荣茶机主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
炒茶是杀青中的一种,也叫做炒青。主要目的是通过炒茶的高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶化活性抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。炒青和烘青的目的一样,就是利用高温停止茶叶的发酵过程。
炒青,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。
现在的绿茶、乌龙茶等都需要经过炒青的工艺。
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【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
下面与您分享茶叶制作的相关资讯:
大多绿茶追求色泽“绿翠”
西湖龙井则以“糙米色”为佳
也就是偏黄的颜色
掌控绿茶颜色的***就是:
控制湿热的“温度”和“时间”
杀青时
闷炒的时间不能过久
茶叶闷炒时处于湿热状态
抛起来水蒸气就会散发掉
炒干
建议选用口径大、筒身短的炒干机。
有些绿茶以“烘青”替代“炒青”
茶叶的色泽和香气也会更好一些
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