企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 金华 武义县 |
联系卖家: | 陶松芝 女士 |
手机号码: | 13857929862 |
公司官网: | zengrong88.tz1288.co.. |
公司地址: | 武义县王宅镇古马山工业小区 |
发布时间:2020-11-14 04:43:00 作者:增荣机械
以前,每到阳春三月,春茶飘香,采茶、炒茶一片繁忙,映衬着风景如画的茶园风光,构成了一幅绚丽多姿的生活画卷。
但如今,面对着日益“高涨”的人工成本和“紧缺”的农村劳动力,这些看似美丽却繁琐而辛劳的活正逐渐被自动化设备所取代。
【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】
炒干机是机械炒茶机械设备中的一种,主要用来炒干茶叶用的机械设备。
我国传统茶叶一直是用手工采摘制作,形成了一整套完整而科学的制茶工艺。但是随着近代工业文明的发展,国外制茶机械的使用,到今天制茶已经分为机制茶和手工茶两种。
手工茶能对炒锅温度加以检验控制,但是它费工费时,没有经验难以把握,因此综合成本较高,如西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶。如黄山毛峰工艺是鲜叶分级--杀青--理条(揉捻)--毛火--足火,其机械选择是鲜叶分级、杀青、理条、烘干机械。有些茶叶市场里可看见茶商用手工茶做招牌,招揽顾客,其实暗示给顾客这样的规律:手工茶一定胜过机制茶。但是,我们认为这个问题要具体分析,不可一概而论。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械。
制茶的工艺不同自然工序也就不同,不论是炒干还是晒干都是制茶的一个步骤,下面就介绍一下制茶的工序吧.
1.制茶工艺
晾青:时间先短后长,摊青先薄后厚。
杀青:是利用高温处理新鲜的茶叶,使之变软,保持绿色,并失去一部分水分,便于揉捻。
温度:280~300℃。
目的:利用高温消灭青叶中的催化酶,使酶失去活性,保持叶片绿色,借热化学反应。
揉捻:茶叶含水量60%为宜;提高叶温,揉捻可塑性增强。
闷堆:将锅炒的茶叶,堆积盖布闷黄。
大家是否经常看见茶叶里关于“青”的名词?
跟着茶叶机械厂家来看看这些“青”的正解。
杀青是制造绿茶、黄茶、黑茶的初制工序之一,也是形成这些茶类品质的重要工序。
◆◆ 蒸青 ◆◆
蒸汽杀青,简称蒸青,是制蒸青绿茶的道工序,是形成蒸青绿茶独具品质风格的关键工序。目的是直接利用恰当温度的蒸汽如果大家想了解更多相关信息,观影前来咨询、选购!
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