宜昌杀青机器承诺守信「增荣机械」

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

下面与您分享茶叶杀青的相关小知识：

什么是机械杀青？

普洱茶机械杀青，至今普遍运用于大茶企的生产流程中，和所有的机器化生产一样，机器杀青带来的是高的效率和标准化。机器杀青需要讲究操作，操作得当是能够出好茶，但在制作好茶时，稳定性不如手工炒茶师傅，所以要根据不同的料和量来选择合适的杀青方式。

从茶叶机械聊茶叶加工的方法

茶文化，是中国非常重要的一种文化之一，对于茶叶爱好者来说，品茶是得意的享受，当然前提还是有好茶叶，这就或多或少的涉及到了茶叶加工的问题了，毋庸置疑，科技的进步与加工茶叶相得益彰。

 首先，说一说茶叶的机械加工问题，这是指不改变茶叶的基本本质的加工方法，其特点是只改变茶叶的外部形式，以便于贮藏、冲泡、符合卫生标准、美观等等。袋泡茶是茶叶机械加工的典型产品。另外，还有茶叶的物理加工方法，其典型产品有速溶茶、罐装茶水、泡沫茶。下面带您了解茶叶杀青机：滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的gaoxiaolv连续式杀青机。这是改变了茶叶的形态，成品不再是“叶”装了。茶叶的综合技术加工：是指综合利用上述的几种技术制成含茶制品。目前的技术手段主要有：茶叶加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工程等。

茶叶机械的发明和改进，对于改进茶叶的质量，具有无法替代的作用，为每一位爱茶的人奉上一杯好茶提供了保证。

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）始创于1999年3月，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。

本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

浙江武义增荣食品机械有限公司

主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；瓜子加工机械，干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。其保养和维修要点如下：

杀青机就是大路货，做出来也没什么了不起的，在价格竞争中也跟随隧道式微波干燥机的降价脚步。但是我们想告诉同行们不要在网上吹虚了，微波杀青机适合的茶叶品种我们心里有数，处理量也是经过多个客户的经验得出的功率与产量公式。有适用于年产5一6t茶叶至500一1000t茶叶的各类茶厂所需的初制、精制加工及各种辅助设备的成套设备。在山东地区微波设备厂家高度集中，当中也有些不入流的厂家混水摸鱼，使得真正做设备搞技术的受口碑连累。

滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。在山东地区微波设备厂家高度集中，当中也有些不入流的厂家混水摸鱼，使得真正做设备搞技术的受口碑连累。本机采用金属筒体，直接用柴或煤加热金属筒，鲜叶在筒内转动，随导叶板均匀翻动推向前进，通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化。

杀青是绿茶加工的道工序。通过杀青可以达到破坏鲜叶中的活性酶，抑制多酚类化合物的酶性氧化，防止叶子变红，为保持绿茶清汤的品质特征奠定基础；蒸发叶内一部分水分，增强叶片韧性，为揉捻成型创造条件；使叶内具有青臭气的低沸点芳香物质挥发，沸点芳香物质显露，增进茶香。下面与您分享茶机的使用：茶机使用机械化加工名优茶从鲜叶杀青到成品茶的整个过程，要处理好两个关系：一是热与水气的关系。