企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 金华 武义县 |
联系卖家: | 陶松芝 女士 |
手机号码: | 13857929862 |
公司官网: | zengrong88.tz1288.co.. |
公司地址: | 武义县王宅镇古马山工业小区 |
发布时间:2021-12-16 03:04:00 作者:增荣机械
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。
下面为您介绍茶叶杀青的小知识:
通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
(一)杀青的目的利用高温破坏做青叶中酶的活性,抑制多酚类化合物氧化
(二)杀青方法有机械杀青和手工杀青两种,目前以机械杀青为主。
机械杀青,适于大批量的生产,只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬,高温,快速短时,小锅的原则,炒2—3分钟,至适度起锅揉捻。
浙江武义增荣食品机械有限公司,***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。
下面带您了解茶叶杀青机:
随着茶生产的迅速发展,茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后,要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护,因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。
主要结构是长柱形金属滚筒,内装有三段不同角度的螺旋形导叶板,可起到进出口、翻叶的作用,筒内还装有调节机构,通过调节倾斜角度来控制出叶时间。
一种滚筒式杀青机,在加热炉内横向安装内径为65公分、长度为350公分的圆柱形滚筒,在筒的内壁沿纵向安装六条螺旋形导叶板,其轴向螺旋角为24°,径向倾角在10°到20°之间连续变化,在滚筒出口处安装有由风机和送叶管道组成的风力送叶装置。该机用于绿茶初制加工,有效地避免杀青叶的红变,闷味并使操作条件得到改善。在每年茶季结束后,要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护,因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。
产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用,年产值3000多万元。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;瓜子加工机械,干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
【茶叶揉捻机】【茶叶杀青机】【茶叶烘干机】
茶叶机械厂家告诉你在对机器处于长时间不使用的状态时,一定要做好保养工作。
机内的混合油不要停留在油箱内,以免出现混合油中的进行挥发,出现机油沉淀粘堵油路的现象,加速橡胶模片的老化进程。在停止使用的时候必须倒出存油,使发动机器自动熄火。然后再旋下火花塞,往气缸口滴5滴机油,拉几下启动绳,使机油均匀的布在缸壁面上,再旋上火花塞即可。这些技术在我国沿海省份推广和普及较快,对茶叶产业的发展发挥了积极的促进作用,但在我国西部茶区和省份,推广和普及相对落后。需要及时清洁风机和送风管,检查固件有无松脱现象,擦净机器外壳,清除干净刀片上的茶叶汁和灰尘,给刀片涂上润滑油,用布覆盖机器,放置阴凉干燥处保存。
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