企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 金华 武义县 |
联系卖家: | 陶松芝 女士 |
手机号码: | 13857929862 |
公司官网: | zengrong88.tz1288.co.. |
公司地址: | 武义县王宅镇古马山工业小区 |
发布时间:2022-02-09 12:55:00 作者:增荣机械
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)。方法是采用高温措施,使鲜叶中的酶活性降低,制止酶促反应,使茶叶中的茶多酚含量不变或是少量的变化,绿茶杀青后其茶多酚的含量变化的不大。本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区,经销商近200家,产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家,产品质量得到了用户的认可,深受用户的青睐。
本企业采用科学管理,注重节能减排,鼓励技术。人员素质的提高,促使企业不断发展,产品质量的精益。公司始终以“质量第--、用户质上”为宗旨,“、、务实、”为方针,“本着薄利多销”为原则,严把产品质量关,并切实做好售后服务工作。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。
下面为您介绍茶叶杀青的小知识:
通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
(一)杀青的目的利用高温破坏做青叶中酶的活性,抑制多酚类化合物氧化
(二)杀青方法有机械杀青和手工杀青两种,目前以机械杀青为主。
机械杀青,适于大批量的生产,只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬,高温,快速短时,小锅的原则,炒2—3分钟,至适度起锅揉捻。
【茶叶揉捻机】【茶叶杀青机】【茶叶烘干机】
茶叶机械厂家告诉你在对机器处于长时间不使用的状态时,一定要做好保养工作。
机内的混合油不要停留在油箱内,以免出现混合油中的进行挥发,出现机油沉淀粘堵油路的现象,加速橡胶模片的老化进程。在停止使用的时候必须倒出存油,使发动机器自动熄火。杀青时间根据不同品种、鲜嫩程度、含水高低来确定,以杀青适度为准,一般春茶1~2分钟,夏茶0。然后再旋下火花塞,往气缸口滴5滴机油,拉几下启动绳,使机油均匀的布在缸壁面上,再旋上火花塞即可。需要及时清洁风机和送风管,检查固件有无松脱现象,擦净机器外壳,清除干净刀片上的茶叶汁和灰尘,给刀片涂上润滑油,用布覆盖机器,放置阴凉干燥处保存。
茶机的选购与安装操作注意
茶机安装
目前茶区名优茶加工机组由单机组成,安装时要注意:
1、根据制茶工艺安装机组。新建厂房应考虑机械台数、操作空间、摊叶面积。机械摆放位置一般的生产流水线,横方向纵排。
2、根据加工机械动力负荷选择闸刀、线径、过道线要采取保护措施,配电盘上每一相安装监视灯防止断相运行。
3、注意机械的运转方向,若与规定方向相反时,三相中任意两相调换就可改变方向。
4、烟管应以规定高度安装,避免转90度弯,以免影响机械燃烧性能。
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