茶叶揉捻机制造商质量有保证「增荣机械」

【茶叶揉捻机】【茶叶杀青机】【茶叶烘干机】

农业现代化推进速度加快，水稻、茶叶、小麦、瓜果等种植收获都开始使用上了机械。

要围绕茶叶加工机械化，重点发展杀青、揉捻、炒干、色选、提香等加工机械，着力提高茶叶加工质量。

浙江武义增荣食品机械有限公司,本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区，经销商近200家，产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家，产品质量得到了用户的认可，深受用户的青睐。

茶叶是古“丝绸之路”上与丝绸、瓷器并重的重要国际贸易商品。近几年省***从国家“一带一路”战略高度，重启“万里茶道”的国际茶叶贸易的振兴之路，将茶产业培育成为一个有国际竞争力的“走出去产业”，不断弘扬和传播中华传统茶文化。

【茶叶揉捻机】【茶叶杀青机】【茶叶烘干机】

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。室内萎凋时茶青水分缓慢蒸发，酶促反应趋于缓慢，室内萎凋环境须干净、干燥、通风，忌讳阴暗、潮湿、有异杂味。本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区，经销商近200家，产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家，产品质量得到了用户的认可，深受用户的青睐。

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【茶叶揉捻机厂家】为您介绍：

“以火助水舒枯木，生水走脉展茶性”，汲取了天地自然之精气的武夷山茶，在制茶师精湛的制茶技艺下，成就了武夷岩茶***的口感和风韵。一种可保持茶叶纤维组织不致破坏，且能确保茶叶品质均一，操作简便之茶叶揉捻机。每每品饮武夷岩茶，当那岩骨花香的韵味弥漫身心时，总是不由地感叹武夷先人的高深智慧、武夷茶人的高超技武夷岩茶的制作可追溯到汉代，经历代的发展沿革，到清代初年，出现了岩茶制作的完善技艺，首开乌龙茶制作的先河。武夷岩茶(大红袍)独有的“岩骨花香”是由武夷山***的生态环境、气候条件和精湛的传统制作技艺造就的。

揉捻，制茶工序中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，传统的白茶没有揉捻工序，但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。

　　所谓的揉捻可以理解为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加粘性，有利于茶叶外形形成，既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。

上图手工揉捻

　　现在的揉捻多用揉捻机揉，将茶叶放进揉桶里，它受到多个作用力的作用，一般机揉需要20到30min不等，揉桶里茶叶越多则所需时间越多。

　　揉捻分冷揉和热揉，冷揉既指杀青叶经过一段时间摊放后，再进行揉捻，一般用于较嫩茶叶，因为嫩叶的纤维素含量低，果胶物质高，揉捻时容易成型，老叶应该趁热揉捻，老叶中含有较多的淀粉和糖，趁热揉捻有利于淀粉继续糊化，有利于增加叶表物质的粘稠度，老叶中的纤维素较多，热揉的可以使纤维素软化容易成条。此外，制茶师傅还得掌握烘焙的技法，这是成茶后能否成为好茶的关键，这些硬底子真功夫也是制茶师傅受人尊敬的所在。热揉的缺点是容易是叶色变黄有，水闷气。

　　揉捻的要求，先轻后重，逐步加压，轻重交替，后不加压。开始的时候不加压，使茶叶沿着它的叶脉卷成条，后加压使细胞破碎。

　　揉捻的作用，一是使茶叶成条形，二是使茶叶中的细胞破碎，茶汁溢出附在茶叶表面，有利于增加茶汤浓度，这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重，茶叶越不耐泡。

　　揉捻的程度要求，三级以上的叶子成条率要达到80％，三级一下的晚达到60％，揉捻叶细胞破坏率要达到45％－55％，茶汁附在茶叶表面，手摸有湿润感。